Bucurestii Vechi si Noi

Amintiri din secolul XIX : Capitala da tonul in ceea-ce priveste consumatiunea de alcool in diferitele sale forme

25 decembrie 2019 Dumitru Alexandru Filimon Bucuresti, simplu, Bucurestii in istorie

”Ca in alte privinte, Capitala da tonul in ceea-ce priveste consumatiunea de alcool in diferitele sale forme; nicaieri cultul alcoolului nu s’a desvoltat si nu s’a rafinat ca la Bucuresci. Copilului i se da alcool ca medicament, cu credinta gresita ca alcoolul indrepteaza functionarea imperfecta a diferitelor organe, datorita imperfectiunii educatiunii fisice ; femeilor tinere li se da alcool pentru combaterea anemiei, pe care de fapt alcoolul nu o influenteaza ; barbatii fac un sport din beutura, ca sa corespunda model; in timpul serviciulul militar beu acei care pot, adeca sub-oficerii ; se bea in cafenele, unde se servesc cu cafe un cognac, cu ciaiul un rom, ca parte integranta a cafelei si a ciaiului, afara de diferite beuturi alcoolice cari se consuma, nu ca accesoriile altora, ci ca consumatiune independenta ; multime de functionari, de comercianti si de alto persoane intra de doua, de trei de patru ori pe zi intr’una din multele bacanii, cari cultiva specialitatea beuturilor fine.

Se bea inainte de masa, la masa si dupa masa; se bea acasa, la birt, la cafenea, la cofetarie, la Meanie, la berarie, la carciuma, la sindrofie ; se bea vara pentru recorire, iarna pentru incalzire ; inainte de munca pentru stimularea puterilor, dupa munca pentru isgonirea ostenelii. Omul cu dare de mans are pivnita aprovisionata cu vin, bufetul garnisit cu alcooluri fine, dar sticlele cu cognac si cu rom lipsesc rare-ori chiar dintr’o gospodarie saraca; ele se par indispensabile, caci ne-am obicinuit sa indreptam cel putin printr’un cognac diferitele neregularitati ale vietii fisice si morale.

Sursa: Istoria Igienei in Romania in secolul al XIX-lea doctor I.Felix – membru al Academiei Romane

FOTO: onlystuff.eu

[addtoany]
Mergi pe prima pagina
Bucurestii Vechi si Noi
Bucurestii Vechi si Noi © 2020 . Designed by: Livedesign